Mapraw (Coconut)
Wissenschaftlicher Name: Cocos nucifera Linn
. Familie: PLAMAE
Andere Namen: Maakon Mogoon , Mapraaw (in der Regel) Heddung (Petchboon) Praaw, Mapraaw (Der südliche Teil) Yo (Malayu Der südliche Teil) Korsaa (Karen Mae Hongsorn) Dung (Chong-Chanburi) Pole (Karen - Karnijanuburi) Eiajee (Chinesisch)
Botanische Merkmale:
Trunk: ausdauernde Baum für ca. 20-30 Meter hoch; der Stamm, die sehr groß und dünn ist produziert keine Niederlassung.
LeavesThe Blätter von einer Kokospalme sind in Form einer Verbindung, Feder wie Form. Sie sind lang, schmal und spitz am Ende mit glänzenden, tiefgrüne Farbe.
BlossomsA Cluster von kleinen Größe Blumen an der duftend der Schale wachsen die kleinen Blüten bedeckt. Es gibt 6 Blütenblätter einer Blüte. Jeder Cluster enthält der Staubgefäße und Stempel, am Ende und die Basis sind.
Fruita Kokosnuss hat eine runde oder längliche Form mit glatten äußeren Schale. Der junge Kokosnuss ist grün und braun wird, wenn sie vollständig reif. Der mittlere Teil ist weiche Faser. Der innere Teil ist hart (die endocarp). Der nächste Teil ist weiß, weich Fleisch mit Dünnsaft
Verbrauch:.
Als foodsThe junge Krone der Kokospalme für frittierte Speisen und Curry ist. Junge Kokosnuss ist essbar als frisch oder auch eine hormog als (ein thailändisches Gericht consisteing von gedünstetem Fisch oder Huhn in Kokosmilch und Chili-Sauce) gekocht verbrannt zu werden. Der Cluster mit seinen geschnittenen Spitze, produziert Sirup für namtaan Peep (Zucker aus Kokos-Sirup) Alkohol und Essig. Kokosmilch wird in Margarine und Speiseöl hergestellt. Kokosnussfleisch in Kokosmilch oder Kokoscreme zum Kochen gequetscht, und süße Leckereien und Kokosöl.
Lebensmittel valueCoconut Fleisch enthält von etwa 65% Öl mit hohem Phosphor, Kalzium, Kohlenhydrate und andere. Kokosöl enthält variesties von Fettsäuren, die ranzig Geruch produzieren, wenn zu lange.
Als medicineAshes der verbrannten frische Rinde der Kokospalme verwendet werden, Zahnweh und Krätze zu heilen. Frische oder deied Kokosmehl ist für Körper Energie nähren, Harn-Beschwerden zu verringern und als Arzneimittels sowie von parasitären Würmern loszuwerden. Kokosmilch, ein Abführmittel und Medizin gegen Durchfall, hilft Harn-Problem, gallstone und Blut erbrechen lösen. Öl aus Kokosnussfleisch extrahiert oder die harte Schale wird verwendet, um die Wunden von heißem Wasser verbrannt zu heilen
Nam Mapraaw (Coconut Juice).
IngredientsMapraaw Namhom (Sweet-Geruch Kokosmilch) Sirup
