Mucus - ein Teil der 0,5% von Speichel, der nicht Wasser ist - enthält Speichel Muzine, Verbindungen, die aktiv Zähne vor Schäden durch den Hohlraum verursachenden Bakterium Streptococcus mutans zu schützen, die nach einer neuen Studie
Bisher war es gedacht, dass Speichel mucins -. große Glykoproteine - tat wenig mehr als Schleim halten im Speichel rutschig und elastisch, um seine gelartige Eigenschaften beiträgt. Aber jetzt scheint es, sie bei der Verteidigung gegen Pathogene eine aktive Rolle spielen und die menschliche microbiome gesund zu halten.
In der Zeitschrift Applied and Environmental Microbiology, erster Autor Erica Shapiro Frenkel, der Harvard University, und Principal Investigator Katharina Ribbeck, Professor am Massachusetts Institute of Technology, die beide in Cambridge, MA, berichten ihre Ergebnisse.
Frenkel sagt ihre Erkenntnisse deuten darauf hin, die körpereigenen natürlichen Abwehrkräfte steigern könnte ein besserer Weg, um Karies zu verhindern, als auf äußere Einwirkungen wie unter Berufung Dicht- und Fluorid ist treatments.A Biofilm eine dicht gepackte Gemeinschaft von Mikroben, die auf Oberflächen und umgeben sich mit klebrigen Polymeren wachsen, die sie absondern.
Die Forscher, dass Speichel Mucinen gefunden nicht verändern Ebenen von S. mutans noch töten die Bakterien über 24 Stunden. Stattdessen werden sie die Bakterien in einem flüssigen Medium suspendiert zu halten, und dies wiederum reduziert ihre Fähigkeit, Biofilme auf die Zähne zu bilden ... zu.Mehr
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