Konsummilch nach dem Essen süßen Speisen verursacht Karies reduzieren kann den Schaden Zucker reduzieren können, um Ihre Zähne tun, sagen die Forscher in der Juli-Ausgabe des Journal of the American Dental Association.
Wenn Sie Lebensmittel mit Zucker essen, Bakterien in der Plaque auf den Zähnen produzieren Säuren, die Ihre Zähne angreifen und Zerfall (auch als "Karies" genannt) führen. Forscher an der University of Illinois in Chicago School of Dentistry eine Studie durchgeführt, um zu sehen, ob Trinkmilch, Apfelsaft oder Wasser nach ein zuckerhaltiges Getreide essen die Säure von Zahnbelag beeinflussen würde.
Zwanzig erwachsenen Teilnehmer besuchten die Studie Website an der University of Illinois in Chicago einmal pro Woche für sechs Wochen. Basierend auf einem computergenerierten zufälliger Reihenfolge die Teilnehmer verschiedene Studientestsuche Woche abgeschlossen. An ihren wöchentlichen Besuchen sie entweder mit einer Kontrolllösung (Zucker oder Sorbit) gespült oder sie aßen zuckerhaltig Getreide, gefolgt von Vollmilch trinken, Apfelsaft, Leitungswasser oder gar nichts.
Die Forscher messen dann die Niveaus der Säure in der Plaque auf der Teilnehmer Zähne in Abständen von bis zu 30 Minuten, bis das Getreide nur, Saccharose und Sorbit-Gruppen und bis zu 35 Minuten, bis das Getreide von Milch, Apfelsaft oder Speise- Gruppen.
Sie fanden heraus, dass festgestellt, dass das trinken von Milch nach Getreide half niedriger Plaque Säurespiegel am meisten, gefolgt von Wasser, Getreide nur und Apfelsaft zu essen.
"bei der Diskussion über die Kariogenizität von Lebensmitteln und Getränken mit Patienten, Zahnärzte und andere Fachkräfte des Gesundheitswesens sollte betonen, dass die Reihenfolge zuckerhaltig und nonsugary Lebensmittel der Einnahme wichtig ist, und kann ihre Mundgesundheit beeinflussen ", so die Forscher in ihrem Artikel.
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